Définition de GARBURE

DÉFINITIONS - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : gar-bu-r'

DÉFINITIONS

1
Potage épais, fait de pain de seigle, de choux et de lard. La garbure est bien faite quand la cuiller s'y tient toute droite ; c'est une soupe très usitée au pied des Pyrénées.

ÉTYMOLOGIE

1
Le mot paraît venir de l'espagnol, où il y a garbias signifiant ragoût.

Synonymes de GARBURE

Termes proches de GARBURE

Phonétiquement proche de GARBURE