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Définition de SACCHARATE
Prononciation : sa-kka-ra-t'
DÉFINITIONS
1
Sémantique : Terme de chimie. Nom donné à certaines combinaisons que le sucre fait avec les oxydes métalliques. Saccharate de chaux. On dit aussi sucrate (voy. ce mot), et mieux ; car saccharate semble indiquer une combinaison avec l'acide saccharique.ÉTYMOLOGIE
1
Lat saccharum, sucre (voy. SUCRE).