Définition de ?CHOPPAGE

DÉFINITIONS - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : rê-lé

DÉFINITIONS

1
Se fendre de haut en bas, sous la forme d'une vis ; se dit en parlant du suif fondu.
Se fendre à la tête ; se dit des pains de sucre.

ÉTYMOLOGIE

1
Norm. raile, raie (voy. RAILURE) ; pommes railées, pommes rayées.