Définition de CARBONNADE
Prononciation : kar-bo-na-d'
DÉFINITIONS
1
Manière de griller les viandes en les mettant sur les charbons.La viande ainsi grillée. On nous servit une carbonnade.
ÉTYMOLOGIE
1
Ital. carbonata (voy. CHARBONNÉE).Prononciation : kar-bo-na-d'