Définition de DCRAYONNAGE
Prononciation : sor-bè ; le t ne se lie pas ; au pluriel, l's se lie : des sor-bè-z excellents ; sorbets rime avec t
DÉFINITIONS
1
Composition faite de citron, de sucre, d'ambre, etc.2
Breuvage fait de cette composition battue avec de l'eau. Du sorbet glacé. La glace diffère du sorbet, en ce qu'on mange l'une et on boit l'autre.3
Nom donné à toute liqueur, crème sucrée, suc de fruit, etc. propres à être transformés en glaces. Un sorbet au marasquin.ÉTYMOLOGIE
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Portug. sorbete, et aussi xarope ; de l'arabe sharbet, du verbe sharab, boire.