Définition de RHIZOME

Terme botanique. Tige souterraine ordinairement horizontale, qui s'allonge en poussant soit des rameaux, soit des feuilles à l'une de ses extrémités, tandis qu'elle se détruit par l'autre. Ce que l'on appelait racine traçante dans les graminées est un rhizome.

Du grec, racine.